不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東阿拉比卡咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林哥倫比亞咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義濾掛式咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，苗栗阿里山咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南藍山咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投阿里山咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹濾掛式咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭冷泡咖啡評價分享
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹精品咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 高雄浸泡式咖啡中秋禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北即溶咖啡贈品推薦
大自然的奇妙 文/王永禛 星期六中午，我和爸爸吃完午飯就匆匆忙忙地來到市體育中心。同學們，你們知道我為什么要去體育中心嗎？那是因為我們這周的小記者活動就是到體育中心參觀礦物寶石。 我們在展廳門口排好隊，在講解老師的帶領下，走進了礦石展廳。展廳入口處，我看見了一尊很像佛像的文石，文石上還掛了一串佛珠哩。接著我們又進入了一個房間，一看，哇！桌子上擺著我一時半會兒數不清的“菜”，仔細一看，這里面還有我最喜歡的五花肉呢！我又揉了揉眼睛定睛一看，哦！原來這些“菜”都是用石頭做的，真是太逼真了，害我口水都流出來了。講解老師告訴我們，這個“滿漢全席”是由108道“菜”組成的，盤子里的菜都是象形石。然后，我們來到化石展區，第一種化石我看了看，當時我以為這是蓮花的化石，經過老師的講解后我才知道，這種化石叫做海百合化石。第2種化石是魚龍的化石，它是外形像魚，生活在海洋里的爬行動物…… 經過這一次參觀我見識到了大自然的奇妙，也學到了很多的知識。 從自然中學哲理 文/周倩 走進自然，享有無限風光；親近自然，領悟生命真諦；師法自然；感悟人生道理。 草的哲理 “野火燒不盡，春風吹又生。”這是草的堅強。沒有花香，沒有樹高。只有那青翠可人的綠外套；沒有百合的亭亭玉立，沒有玫瑰的阿娜多嬌，只有默默的無人知曉。這是草告訴我要在平凡中做人，在堅強中長大。“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無”這是草告訴我要有旺盛的生命力和堅韌的毅力。 葉的哲理 葉，樸實自然。“落紅不是無情物，化作春泥更護花。”這是葉的無私奉獻精神。“書中夾紅葉，紅葉顏色好，請君隔年看，真紅不枯槁。”這是葉的堅持，雖然干了，依舊紅艷。同時，也是葉教會我堅強、執著。更重要的是，它也教會我在平凡中生活，金子在哪兒都會發光。一片葉就是一個整體，葉雖落了，但是它已經把所有的一切給了別人。同時，葉子飄落離開大樹，也是向人一樣離開母體。一樣的葉子終究要離開大樹，一樣的人也要適應社會。 竹的哲理 “咬定青山不放松，立根原在破巖中。”是竹子告訴我的執著，堅韌不拔。他讓我懂得只要執著不變，下一站就是我要的天堂。同時，竹更顯得清雅。陶淵明“識迷途其為遠，覺今是而昨非，”竹傲然挺拔，他告訴我做人是要堂堂正正，挺直腰桿。竹一節一節地生長，又教會我人生的進步要一步一步，腳踏實地…… 讓我們一起走進自然，親近自然，師法自然，從自然中感悟真諦，從自然中學習人生道理。 與自然共舞 文/顏加洪 清晨，山村的空氣還有一些清涼，可是金色的陽光已經撒滿了山間。翠綠的山林變得金光閃閃，那些綠葉上的小水珠是那樣璀璨明亮，還不時反射出絢麗的七色光，我覺得他們太可愛、太迷人了，一點也不遜色于珠寶店里的珍珠瑪瑙。 那些樹兒，花兒，草兒們剛睜開睡眼，就迫不及待去盡情地沐浴著陽光，吮吸著雨露，暢快地呼吸著純凈，新鮮的空氣，我多想成為他們的一員，像他們一樣置身其中，盡情享受這大自然的饋贈。 于是，我小心翼翼地靠近他們，用手撫摸、用嘴唇親吻，用鼻子對著他們呼吸，他們似乎也知道我是他們的異物同類，偷偷地對我笑，我知道他們已經開朗、愉悅地接受了我的友好表示。 沉浸其中，我頓覺和他們已經融為一體，清新，爽朗，舒心，愜意……說不盡的美妙感受盡在其中。不知不覺中，我聽到了一聲鳥叫，接著是兩只，三只……不多時，各種各樣的鳥叫聲匯成了歡樂的大合唱。 那些樹兒、花兒、草兒們似乎吃飽喝足了，受到這純正悅耳的天籟之音的召喚竟然一下子全都精神飽滿地挺直了腰桿，擺出了優雅的舞姿，一陣微風吹來，他們紛紛跳起了歡快的舞蹈。風似乎特別來助興，一陣接著一陣，他們隨著風自由自在地搖啊，擺啊，扭啊，跳啊，多有節奏，多有韻味。 不一會，鳥兒們也加入了舞會，有的在樹枝上點頭、踱步，像在學紳士走路；有的從一棵樹上輕柔地飛到另一棵樹上，還會對你回眸一笑；有的在樹林頂尖盤旋飛舞……他們的表演實在太精彩了，難道他們不像技藝超群的舞蹈大師嗎？音樂的節奏越來越歡快，我也情不自禁地哼起了小調，手舞足蹈起來。 清風徐徐，樂音綿綿，舞姿翩翩，此時此刻，此情此景，只有和諧，只有優美，只有深深的陶醉。 與自然為友 文/張瑞姚 神奇的造物主創造了一幅幅美麗的作品：一棵棵高大蒼勁的樹木挺拔地站立在巍峨的高山上，一株株五彩繽紛的花兒在風中搖曳著，一塊塊蔥綠的農田隨意地裝點著原野，一道道小溪歡唱著流向遠方。 有時，寧靜的天空中也會出現陰霾，伴隨著閃電，頃刻間，豆粒大的雨珠滾滾而落。千萬別惱，這不是惱人的雨絲，而是滋潤大地，喚醒一切生靈的源泉。大地蘇醒了，生命的又一個征程開始了。 森林里，小動物們自由自在地玩耍，小松鼠、小兔子、小蚱蜢、小老虎在玩捉迷藏，一縷縷溫暖的陽光，像金色的絲綢照耀著它們，微風輕撫它們的面頰，一串串笑聲驚醒了熊寶寶，它們揉揉惺忪的睡眼，也開心地加入了游戲。 美麗的自然孕育了人類文明，人類的發展離不開自然。人們的衣、食、住、行都來自大自然，沒有自然的恩賜，人類就喪失了生存的可能，而沒有了人類的呵護，自然也變得了無生機。所以，人與自然應該相互依存，相互信賴。然而，由于人們無限制地開采自然資源，破壞了生態，導致人與自然之間產生了深深的矛盾，那一片片裸露的荒山、那一棵棵被攔腰切斷的大樹，都見證了人類的貪婪。自然在呻吟，它們要吶喊、要反抗，要用自己的行動來對抗人類對它們所犯下的罪惡。地震、火山、海嘯就是自然對人類的抗爭。 森林逐步消失，美麗寧靜的大自然正日漸猙獰，它不時地報復著人類對它的傷害，人們的生命財產受到了極大的危害，人們開始反思，人與自然為什么不能像以前一樣和諧相處？人類該以怎樣的態度對待自然。 痛過方知什么叫珍惜。讓我們積極行動起來，保護大自然，保護我們賴以生存的家園。只有尊重自然、善待自然，與自然和諧相處，大自然才會重新煥發光彩。 當有一天，藍藍的天、白白的云，人們在自然的懷抱中自由生活，而自然也笑瞇瞇地看著自己創造的生命時，美麗就是定格的神話。 在自然音樂中沉浸 文/盛麗秀 有一段時間，可能是用眼過度，當看書或盯著手機屏、電腦屏的時候眼睛會很疼，醫生給開了眼藥水，讓按時點滴，并囑咐避免用眼過度。當突然間不能看書、玩微信，日常生活的閑暇便顯得百無聊賴，于是我戴上了耳麥，有時倚在沙發或躺在床上閉上眼睛聆聽音樂。音樂可以療傷，可以遣散寂寞，可以在其中安頓自己，有時在音樂中冥想遐思，靈魂仿佛進入一個世外桃源。 那段時間，我一直聽一個人的音樂，幾乎著迷。是一個愛好音樂的朋友給我推薦的系列音樂專輯，創作者是加拿大自然音樂大師吉布森，他的作品是那樣適合傾聽！吉布森出生在尼亞加拉瀑布附近的一村莊，因他對藝術的敏感度、對自然的熱忱使他的音樂純凈、空靈而舒緩，并具有畫面感。在他的音樂中可傾聽到涌動的海浪聲，嘩嘩的流水聲，還有拂動的清風聲和美妙的鳥語聲，其中那部《雷暴》更是傳神，那來自遙遠天邊的隆隆的雷鳴之聲貫穿著時空，而在漆黑的夜里，伴著暴雨的聲音還能聽到遠處傳來悠揚的長笛之聲，無論電閃雷鳴有多狂莽，那個悠悠的聲音依然如故，靜靜地送入耳中……有人說吉布森創作了頂級的大自然音樂，他讓人拋開城市的喧囂和噪音，只讓人專注聆聽大自然最生動最美妙的聲音。 吉布森畢生忙于錄制大自然的聲音，他走遍了世界各地，從澳大利亞雨林到愛琴海邊的圣托里尼島，從新英格蘭海峽到北極，從海豚之聲到風之聲，從滋潤的雨再到雷暴，他的音樂幾乎涉及了世界上所有最美妙的聲音。而由他創立的Solitudes公司是自然音樂第一品牌，在1994年，也就是他72歲那年，獲得加拿大最杰出公民的殊榮。 吉布森以歲月與努力創建了“自然聲音圖書館”，在音樂中，輕靈的鋼琴、吉他、貝司和鼓與純凈自然的水流鳥鳴聲融合在一起，令人仿佛置身于多彩而幽靜的山谷，遼闊的海灘，享受天地自然的美好與和諧，使更多被壓力和焦慮所包圍的人們享受到音樂的天籟之聲，給他們心靈以撫慰。 自然的情懷 文/程文蘋 我母親經常說，如果有那么幾間平屋，有一片自己的園地，自己種點兒菜該有多好。她這田園牧歌的愿望因為年紀跟體力恐怕是很難實現了。早上起來讀《浮生六記》：“買繞屋菜園十畝，課仆嫗，植瓜蔬……布衣菜飯可樂終身，不必作遠游計也”。突發奇想，何不拉母親去近處田野里轉轉。 實話說天公并不作美，秋深氣寒，戾風獵獵，撲面生痛、發絲亂纏，但不足中美的是陽光充足，這就足夠。我們沿著茶山路北行，過正澗，穿隧洞，奔青楊，沿路村莊零零落落，樹木婆娑亂搖曳，田間地頭，河溝兩旁，皆是一片落葉鋪地。衰草殘菱，更顯晚秋之情。麥苗已經有幾厘米高，在枯野里泛著深綠，這使我忽然想起陶公詩句：曖曖遠人村，依依墟里煙。其實并不是只有寫詩的人才產生詩，應該所有人的情感中都具備詩情。不管什么時候、什么地域、什么人生，有些詩意的人，他看什么都是有詩意的。我母親就是這樣的人，而我又絕對遺傳了她的特質。 一個農村孩子無論在城市生活多少年，就算樣貌與談吐再無鄉村的影子，但是夢中情景卻往往總是出現老家那老屋、老院、老塘灣。全是左鄰右舍與家養的牛、豬、雞、鴨、鵝組成的人間世相。記憶已經成了醬油一般的黑色，那種歲月的腌漬至今讓我印象深刻。所以無論什么季節，只要一到鄉村我就興奮異常。我任憑齊膝高的野草來回拂掃我的臉，貪婪的嗅著干草的芬芳，就像秋天的靈魂的味道。就像我的小時候的味道。我帶母親去老鄉的葡萄園，就是為了今年最后那一串的玫瑰，哇！好甜！ 多接近大自然，精神就會松動吧。每當從大自然的懷抱返回來的時候，就像進行了一次沐浴似的爽快。這是精神的沐浴。我是多么喜歡這鄉村的田野，這淳樸的自然。她在我的眼里，比皇家園林，比名山大川，不知要美多少倍呢。如果能夠讓我時常的在這里獨自呆上片刻，身心就是很大的愉悅。 人生最珍貴的東西往往都是免費的：時間、陽光、空氣、水、風……還有……愛！ >>>更多美文：好文章
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